E-FIHRT 2/AGOST 2026: Una setmana excepcional per al sector: l'eclipsi mobilitza el territori mentre el sector turístic afronta nous reptes
L’eclipsi total de sol del 12 d’agost marca l’agenda turística d’aquesta setmana i situa especialment les Terres de l’Ebre davant una jornada excepcional. Analitzem les oportunitats —i també els reptes— que una concentració extraordinària de visitants pot representar per a restaurants, bars, allotjaments i activitats turístiques. I baixem al territori per conèixer com s’han preparat Camarles, la Ràpita, l’Aldea i Tortosa, entre altres municipis, amb activitats, punts d’observació, dispositius de mobilitat i iniciatives singulars com el Tren Turístic de l’Eclipsi. El butlletí també recull les mesures de seguretat adoptades als espais naturals.
Però l’E-FIHRT d’aquesta setmana va molt més enllà de l’eclipsi. Posem el focus en alguns dels principals reptes empresarials de l’hostaleria: la FIHRT s’adhereix al nou Portal d’Ocupació d’Hostelería de España en un moment de dificultats creixents per captar professionals, i expliquem els nous ajuts destinats a eficiència, estalvi i modernització dels establiments, una convocatòria en què la Federació ja treballa activament amb gremis i empreses.
La seguretat alimentària ocupa també un espai destacat. Mirem cap als riscos que haurà d’afrontar la restauració catalana durant els pròxims anys i, al mateix temps, abordem problemes molt presents durant l’estiu: l'increment de les inspeccions, les intoxicacions alimentàries i la prevenció de la salmonel·losi quan les altes temperatures exigeixen extremar les bones pràctiques als establiments.
El territori, el producte i la gastronomia completen aquesta mirada sectorial. Parlem del creixement de Barcelona Restauració, que ja supera els 800 establiments; de l’Arròs de Castelldefels com a reclam gastronòmic; del Concurs de Gossos d’Atura d’Odèn i del paper de la ramaderia extensiva; de Som Ruralitat i els 3,75 milions d’euros destinats a generar oportunitats als micropobles de les Terres de l’Ebre; i del reconeixement europeu del Pernil Cerretà com a nova IGP vinculada a 24 comarques catalanes.
Finalment, les dades ens permeten prendre el pols a l'activitat: l’ocupació turística supera els 3,18 milions de persones, un 5,4% més interanual, mentre que la despesa dels turistes internacionals arriba als 63.800 milions d’euros durant el primer semestre, un 7% més. El Newsletter incorpora també la lectura de PIMEC sobre l’evolució de l’afiliació i la capacitat de les empreses per continuar generant ocupació.
En conjunt, un E-FIHRT molt territorial però també molt empresarial: aprofitar una cita turística excepcional com l’eclipsi, modernitzar els establiments, trobar i retenir professionals, garantir la seguretat alimentària i continuar posant en valor la gastronomia, el producte i la ruralitat com a motors econòmics de Catalunya.