Actualitat

• 08 Decembre 2025

Aquesta setmana, l’E-FIHRT del 2 de desembre de 2025 concentra diversos continguts de gran rellevància per al sector de l’hostaleria, la restauració i el turisme a Catalunya, amb tres eixos especialment destacats: el preacord del conveni col·lectiu, la moratòria del sistema VeriFactu i la incorporació d’ACYRE a la FIHRT.

El preacord del conveni col·lectiu interprovincial (2025–2028), eix central del sector

El principal tema del butlletí és la signatura del preacord del Conveni Col·lectiu Interprovincial del sector de la indústria d’hostaleria i turisme de Catalunya per als anys 2025-2028. Aquest preacord marca un punt d’inflexió en les relacions laborals del sector i estableix el marc que haurà de regular les condicions de treball durant els propers quatre anys.

Moratòria del VeriFactu fins al 2027: alleujament i oportunitat de preparació

Un altre dels grans titulars és la moratòria d’un any en l’aplicació obligatòria del sistema VeriFactu, aprovada pel Consell de Ministres, que ajorna la seva implantació fins al 2027.

La FIHRT valora aquesta decisió de manera clarament positiva, ja que:

• Dona més marge d’adaptació tecnològica a les empreses.

• Redueix la pressió immediata sobre autònoms i pimes del sector.

• Permet planificar amb més rigor la digitalització dels sistemes de facturació.

La Federació subratlla que aquest temps addicional ha de servir per preparar el sector amb garanties, minimitzar errors i evitar impactes negatius en la gestió quotidiana dels negocis.

ACYRE s’incorpora a la FIHRT: reforç del front gastronòmic

Un altre fet destacat és la incorporació de l’Associació de Cuiners i Reposters de Barcelona (ACYRE) a la FIHRT. Aquest pas:

• Enforteix la representativitat del sector gastronòmic dins la federació.

• Impulsa la col·laboració entre empresariat, cuina professional i restauració.

• Consolida una veu més potent davant les administracions i els espais de decisió.

Aquesta adhesió suposa també una aposta clara per la qualitat, la formació i la innovació dins l’àmbit culinari català.

Altres convenis i acords estratègics

El butlletí també recull nous acords de col·laboració de la FIHRT amb diferents entitats:

• HONU Projects, amb un conveni orientat a la sostenibilitat, el compliment normatiu i la lluita contra el malbaratament alimentari al sector HORECA.

• Diskover, amb l’objectiu de potenciar l’oferta turística del territori.

• OMNIECO Hotel Solutions, per impulsar la reducció de residus i la sostenibilitat ambiental en hotels i establiments turístics.

Aquests convenis consoliden una línia estratègica clara de la FIHRT basada en la sostenibilitat, la innovació i la competitivitat empresarial.

Activitat institucional, territorial i promocional

El butlletí també posa el focus en:

• La Junta Directiva de la FIHRT al Solsonès, amb noves incorporacions i la mirada posada en les eleccions del 2026.

• L’adhesió de Castelldefels a Saborea España com a nou destí gastronòmic.

• Esdeveniments com el Tió Fest de Solsona, la Fira Avícola, la Festa de la Queixalada o la recuperació de la Ruta del Xató a Sant Pere de Ribes.

• Iniciatives institucionals en matèria de turisme, medi ambient, comerç i finançament, com els ajuts de Transició Ecològica, les vies verdes de Tarragona o la línia ICF Lidera Comerç.

Accés al butlletí complet

Tots aquests continguts es poden consultar de manera íntegra al newsletter E-FIHRT del 2 de desembre de 2025, clicant aquí.