L'INCAVI publica el primer Atles de Varietats de Vinya de Catalunya, una eina estratègica per preservar el patrimoni vitícola i afrontar el canvi climàtic
La nova publicació cartografia per primera vegada les més de 90 varietats de vinya presents a Catalunya i ofereix una radiografia detallada de prop de 55.000 hectàrees de vinya, convertint-se en una eina de referència per al sector vitivinícola, l'enoturisme i la recerca.
L'Institut Català de la Vinya i el Vi ha presentat l'Atles de Varietats de Vinya de Catalunya, la primera cartografia exhaustiva de les varietats de vinya presents al país. Es tracta d'una obra pionera que recull i sistematitza informació sobre prop de 55.000 hectàrees de vinya i més de noranta varietats, oferint una visió sense precedents de la diversitat vitícola catalana.
L'Atles s'ha elaborat a partir de les dades del Registre Vitivinícola de Catalunya (RVC) i del Sistema d'Informació Geogràfica de Parcel·les Agrícoles (SIGPAC), corresponents al període comprès entre el novembre de 2025 i el gener de 2026. La publicació incorpora totes les parcel·les situades dins l'àmbit territorial de les denominacions d'origen catalanes, independentment de la seva inscripció administrativa o del destí final del raïm produït.
L'obra permet conèixer amb precisió quines varietats es cultiven en cada territori, la seva distribució geogràfica, el pes relatiu dins de cadascuna de les 11 denominacions d'origen catalanes, l'edat de les plantacions i la seva distribució segons l'altitud. A més, incorpora mapes específics sobre varietats blanques i negres majoritàries, varietats tradicionals minoritàries i un annex dedicat a les superfícies de vinya situades fora dels àmbits de les denominacions d'origen.
Segons l'INCAVI, aquesta informació constitueix una eina de gran valor per a professionals del sector, cellers, denominacions d'origen, universitats, centres tecnològics i administracions públiques, ja que facilita la presa de decisions en matèria de planificació, investigació i adaptació de la viticultura als nous escenaris climàtics.
La publicació posa també en relleu la riquesa del patrimoni varietal català, on conviuen varietats històriques com el macabeu, el xarel·lo, la parellada, la garnatxa o la carinyena, amb altres varietats minoritàries recuperades durant els darrers anys, com la malvasia de Sitges, el xarel·lo vermell o la morenillo, que representen una reserva genètica especialment valuosa davant els efectes del canvi climàtic.
La presentació d'aquest Atles arriba en un moment especialment rellevant per al sector vitivinícola. Els efectes de l'escalfament global ja estan modificant els calendaris de verema i impulsant l'adaptació de les varietats i dels sistemes de cultiu, fet que reforça encara més la utilitat d'una eina que permet conèixer amb detall la realitat varietal del territori i planificar-ne el futur amb criteris tècnics i científics.
Des de la perspectiva de l'enoturisme, aquesta nova cartografia representa igualment una oportunitat per reforçar el relat dels territoris vitivinícoles catalans. Posar en valor la singularitat de cada varietat, la seva implantació històrica i la seva vinculació amb el paisatge contribueix a enriquir l'experiència dels visitants i a consolidar Catalunya com una destinació enoturística de referència basada en l'autenticitat, la biodiversitat i el coneixement.
L'Atles de Varietats de Vinya de Catalunya es pot consultar i descarregar gratuïtament a través del web de l'INCAVI.