El Gremi d'Hostaleria del Vallès Occidental i Barcelonès presenta la Primavera de tapes Rubí 2026
La iniciativa de la delegació a Rubí del Gremi d’Hostaleria i Turisme del Vallès Occidental Sud i Barcelonès, que compta amb el suport de l’Ajuntament de Rubí, proposa 40 tapes per 4,50 euros, tots els dijous del mes de maig
La Primavera de Tapes és una nova ruta gastronòmica impulsada pel Gremi d’Hostaleria i Restauració a Rubí amb la col·laboració de l’Ajuntament de Rubí. La proposta neix amb la voluntat de posar en valor la riquesa gastronòmica local i dinamitzar la restauració rubinenca: tots els dijous del mes de maig, 40 establiments oferiran una tapa amb beguda per 4,50 euros. “Parlem d’una ruta de 40 tapes, la més gran que s’ha fet mai a Rubí, i això ja és, per si sol, un motiu d’orgull col·lectiu. Agreixo en nom propi i de la ciutat la iniciativa del Gremi. La vostra empenta, compromís i estimació pel sector, ens regala aquesta ruta de primavera de tapes, una proposta que no només dinamitza l’activitat econòmica, sinó que reforça el teixit comercial i social de la ciutat”, ha dit el regidor de comerç, Ton Brustenga Majó, durant la presentació de la ruta, aquest divendres.
Alfred Martí Busquets, president de la junta del gremi de Rubí ha destacat que “la ruta no és només una experiència gastronòmica, sinó també participativa. Els consumidors podran valorar les tapes mitjançant una butlleta segellada als establiments i, com a novetat, també comptarem amb l’avaluació d’un jurat professional i de mitjans especialitzats”. La ciutadania podrà votar la seva tapa preferida segellant una butlleta en cinc establiments, que haurà de dipositar a les urnes corresponents. Aquesta votació popular determinarà la tapa més valorada pels rubinencs i les rubinenques. Entre els i les votants es sortejaran 20 premis gastronòmics, com dinars, sopars i experiències culinàries. A més, un jurat especialitzat valorarà les propostes per escollir les millors tapes des d’un punt de vista professional, reconeixent la creativitat i qualitat del sector. L’acte de lliurament de premis tindrà lloc el 4 de juny al Mercat Municipal de Rubí. L'acte de presentació ha tingut lloc al Mercat Municipal i ha comptat amb la presència de Rafael López, president de la junta d’adjudicataris de Mercat Municipal.
La Primavera de Tapes neix amb la voluntat de reforçar el teixit gastronòmic local i fomentar el consum de proximitat. La iniciativa posa en valor la diversitat culinària de Rubí i contribueix a dinamitzar el comerç i la restauració, convertint la ciutat en un punt de trobada per a veïns, veïnes i visitants.
- El Jardinet: Biquini de porc esqueixat a la catalana i allioli
- Ca la Ruth: Miniclotxa de les Terres de l’Ebre
- El Tinglado by Salting: La flor de Rubí
- El Celler del 22: Meloset de porc amb salsa
- Casa Quico: Calamar farcit de carn amb salsa i guarnició d’arròs
- Brasaranda: Broqueta moruna, ceba caramel·litzada i chimichurri
- Gastro Bar Distinto: Caneló melós de cua de toro i beixamel de porto amb un toc primaveral
- Cafeteria Martil: Bagel de salmó fumat, formatge cremós i ou
- Taco’n Madre: Acapulquenya Mía
- La Calle Burger: Hamburguesa Smash La Calle
- Xeito: Empanada gallega casolana
- Bar Ferrocarril: Broqueta de carn a la brasa marinada amb aromes mediterrànies
- El Fogón: Chaufa de pollastre
- Bar Restaurante Fusion: Fritada boliviana
- Bar Don Quijote: Carn amb salsa Don Quijote
- Bar Sport: Estrellats de l’Sport
- Restaurant La Tagliatella: Panzerotti de bolonyesa coreana
- Cal Paqui’s Kebab: Tequeños amb salsa de iogurt
- Herber’s:Tentació de porcaditas
- Patrick’s Rubí: San Francisco o mojito (amb o sense alcohol) i crispetes
- Dic Bo: Simfonia d’estiu
- Sushiteka: Sando Furai de salmó trufat
- L’11: Torrada de Santa Teresa
- L’Artesana: Salmorejo de remolatxa, chutney de mango i llagostins
- Laró Restaurant Veneçolà: Minicachapa de Reina Pepiada i formatge de mano veneçolà
- La Guitarra: Boles braves de carn i pasta cruixent
- El Barrio Bar Cafeteria: Brioix de còctel de marisc
- La Madriguera: Patatetes al caliu amb allioli i reducció de cervesa Fox & Hops (sense gluten)
- El Maset: Cresta japonesa a la planxa de carn i verdures
- Indocat Fusion: Sate Ayam
- La Barra Sant Roc: Torrada de primavera de Sant Roc
- Bar 88: Pa xinès farcit de carn
- Restaurant del Gall: Piquillo farcit de carn
- La Pampara: Caneló melós de pollastre i bolets
- La Pruna: Broqueta de carn rostida i verdures
- La Tapadera de Rubí: Tàrtar d’espetec
- La Bambola: Panini de prosciutto
- Buddha Bar: Tacos de bírria de costella de porc
- L’Esquineta Vermuteria: Broqueta andalusa amb ceba cruixent i allioli
- El Catalunya: Chicharrón
La iniciativa del gremi compta amb la col·laboració municipal, de Ràdio Rubí i el Mercat Municipal de Rubí, i el patrocini de Mahou i Coca-Cola.
La guia de la ruta, els horaris de degustació i el sistema de votació es pot consultar a la web del Gremi d'Hostaleria i Turisme del Vallès Occidental Sud i Barcelonès