L'Arròs de Castelldefels, guardonat als Premis GastroPlanet 2026
El MOM Culinary Institute de Madrid s’ha convertit en l’epicentre de la gastronomia espanyola amb la celebració de la quarta edició dels Premis GastroPlanet 2026, uns guardons que reconeixen persones, empreses, institucions i projectes que contribueixen al creixement, la difusió i el prestigi del sector gastronòmic, posant especial èmfasi en l’esforç, la innovació, el compromís i els valors humans.
En aquesta edició, presentada pel reconegut comunicador Juan Ochoa, la ciutat de Castelldefels i el Gremi d’Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat han estat distingits amb el premi als “Millors Valors en una Destinació”, un reconeixement que posa en valor l’èxit de la iniciativa L’Arròs de Castelldefels. El jurat ha destacat especialment la capacitat del projecte per coordinar i unir un ampli nombre de restaurants de la ciutat al voltant d’una proposta gastronòmica comuna, capaç de generar identitat, cohesió i projecció turística per al conjunt del municipi.
La delegació de Castelldefels desplaçada a Madrid va estar formada per representants del Gremi d’Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat, encapçalats pel seu president, Manuel A. Ortiz Chumillas, així com pel regidor de Turisme de l’Ajuntament de Castelldefels, Guillermo Massana, i l’historiador i expert en patrimoni gastronòmic Jordi Tresserras, un dels impulsors de la projecció gastronòmica de la ciutat.
Després de l’acte de lliurament dels premis, els assistents van tenir l’oportunitat de degustar el que ja s’ha convertit en el gran emblema culinari de Castelldefels: L’Arròs de Castelldefels, una recepta que simbolitza la vinculació entre el territori, el producte local, la restauració i la identitat mediterrània de la ciutat.
Un projecte que acumula reconeixements
Aquest nou guardó se suma a altres distincions obtingudes recentment per la iniciativa. A principis de 2026, “L’Arròs de Castelldefels Enogastronomic Experience” va ser reconegut als Premis FITUR al Turisme Actiu, on es va valorar la seva capacitat per combinar gastronomia, sostenibilitat, patrimoni, producte local i experiències immersives vinculades al territori.
L’obtenció del Premi GastroPlanet reforça el posicionament de Castelldefels com una destinació gastronòmica de referència i confirma que la col·laboració entre administració, sector privat, restauradors i agents del territori és una fórmula d’èxit per construir una marca gastronòmica sòlida, diferenciada i amb projecció nacional.
Aquest reconeixement és, en definitiva, un premi a una manera de treballar basada en la cooperació, l’arrelament al territori i la voluntat de convertir la gastronomia en un autèntic motor de desenvolupament econòmic, turístic i cultural.