• 08 Setembre 2026

Del Brindis al Campanar a la 12a Fira del Vi i la Gastronomia, EspaVins 2026 desplegarà de l’1 al 25 d’octubre una programació que connectarà restauració, producte de proximitat, artesania, comerç i patrimoni.

Els primers dies coincidiran, a més, amb la sisena edició de La Palanca, el Festival de Circ Contemporani d’Esparreguera.

Esparreguera prepara un mes d’octubre en què gastronomia, cultura, patrimoni i activitat comercial compartiran protagonisme. EspaVins 2026, impulsat per l’Associació Gastronomia i Turisme d’Esparreguera (AGT), entitat integrada a la FIHRT, proposa enguany anar molt més enllà d’una fira gastronòmica d’un sol dia i convertir diferents espais de la vila en escenaris d’experiències vinculades al vi i al territori.

Sota la idea «Viu el vi, assaboreix el territori», la programació s’estendrà entre l’1 i el 25 d’octubre i combinarà tastos, restauració, visites patrimonials, artesania, comerç i activitats experiencials. El cicle culminarà amb la 12a edició de la Fira del Vi i la Gastronomia d’Esparreguera, prevista per al dissabte 17 d’octubre a la plaça del Centre.

La iniciativa suposa una evolució del model de promoció gastronòmica que Esparreguera ha anat consolidant els darrers anys. La Fira del Vi continua essent el gran punt de trobada, però EspaVins busca ara que el visitant recorri el municipi, entri als establiments, conegui els seus restaurants i productors i descobreixi també elements del patrimoni local.

El vi com a fil conductor per descobrir Esparreguera

El programa començarà l’1 d’octubre amb el Brindis al Campanar, una proposta que combina una visita guiada al campanar d’Esparreguera amb un tast de vins i una selecció de mossegades elaborades amb productes del Parc Rural del Montserrat. L’activitat permet unir història, paisatge, gastronomia i vi des d’un dels espais més singulars de la vila.

Aquest mateix plantejament transversal es mantindrà durant tot EspaVins. El Passaport EspaVins, de l’1 al 15 d’octubre, animarà els participants a recórrer els establiments adherits, recollir segells i completar un itinerari que tindrà premi. Una fórmula que converteix l’activitat gastronòmica en una eina de dinamització dels carrers i del teixit comercial.

Els Aparadors del Gust, de l’1 al 25 d’octubre, implicaran també els comerços d’Esparreguera, que transformaran els seus aparadors amb propostes inspirades en l’univers del vi i la gastronomia. D’aquesta manera, la iniciativa s’estén fora de restaurants i cellers i incorpora activament el comerç al relat gastronòmic de la vila.

La restauració, al centre d’EspaVins

Un dels eixos principals serà EspaVins als Restaurants, que es desenvoluparà de l’1 al 4 i del 9 a l’11 d’octubre. Els establiments participants prepararan menús especials, sopars maridats i seleccions de vins amb l’objectiu que el públic pugui descobrir la restauració esparreguerina des d’una perspectiva vinculada especialment al producte i al vi.

Entre el 5 i el 10 d’octubre, la Setmana Xarcutera unirà degustacions i elaboracions especials amb vins seleccionats per potenciar diferents combinacions gastronòmiques.

I del 8 a l’11 d’octubre, la proposta Cuina de Territori posarà l'accent en els productes de proximitat i en la capacitat de la restauració per reinterpretar-los, des de receptes de caràcter més tradicional fins a elaboracions contemporànies, sempre acompanyades d’una proposta específica de vins.

Es tracta d’un plantejament coherent amb els objectius amb què va néixer l’Associació Gastronomia i Turisme d’Esparreguera: connectar restauració, pagesia, productors, turisme de proximitat i sostenibilitat i utilitzar la gastronomia com un element de posicionament territorial. En la seva presentació pública, l’entitat ja situava entre les seves prioritats la connexió amb el medi rural, els productors locals i l’economia circular.

Terrissa, ceràmica i joieria entren en el relat gastronòmic

Una de les singularitats de l’EspaVins d’aquest any és precisament la voluntat de relacionar la gastronomia amb oficis, espais i activitats que formen part de la identitat d’Esparreguera.

El 8 d’octubre, Vi i Terrissa portarà els participants a Ceràmiques Sedó, amb una visita guiada que acabarà amb un tast inspirat en la creativitat dels cuiners d’Esparreguera i en la tradició terrissaire del municipi.

L’endemà, 9 d’octubre, Modela i Brinda proposarà una experiència a MMCeramic en què els participants podran conèixer l’ofici de la ceràmica, modelar una peça pròpia i completar l’activitat amb un tast de vins i un petit maridatge gastronòmic.

El 15 d’octubre, Vi, Dona i Joia entrarà al taller de Rosita Joies, combinant joieria artesanal i una proposta gastronòmica creada per professionals de la restauració esparreguerina. L’activitat tindrà també una dimensió especial en una edició que vol posar en valor la dona i el vi, vinculant el talent femení amb l’emprenedoria, l’artesania, la restauració i el món vitivinícola.

Una Fira del Vi que arriba a la dotzena edició després d’un 2025 de gran afluència

El gran acte final arribarà el dissabte 17 d’octubre, amb la 12a Fira del Vi i la Gastronomia d’Esparreguera a la plaça del Centre. La programació anunciada preveu la participació de cellers, gastronomia i productors de proximitat, així com tastos, demostracions de cuina, xerrades amb professionals, el concurs de tast a cegues per parelles, La Barrikada, música en directe i activitats per a diferents públics.

La fira arriba a aquesta nova edició després dels bons resultats de 2025. L’11a edició va reunir més de 3.200 persones, amb 4.168 tiquets de copes venuts i 2.214 tapes servides, i va comptar amb deu cellers i bodegues i cinc estands de restauració local. També va incorporar propostes com el showcooking, el taller de cuina infantil i la primera edició de La Barrikada, en una aposta per donar més pes a la gastronomia dins del certamen.

Aquella edició ja evidenciava l’evolució del certamen. L’Ajuntament assenyalava aleshores que la incorporació de l’AGT a l’organització permetia situar la gastronomia al mateix nivell que la producció vinícola i augmentar el protagonisme dels restauradors locals, dels productes del Parc Rural del Montserrat i de les empreses alimentàries del municipi.

EspaVins 2026 fa ara un pas més: la fira deixa de ser només un esdeveniment i passa a actuar com a culminació d’un programa de gairebé tot un mes.

Gastronomia i circ compartiran Esparreguera els primers dies d’octubre

La posada en marxa d’EspaVins coincidirà, durant els seus primers dies, amb una altra de les grans cites de la tardor esparreguerina: La Palanca, Festival de Circ Contemporani, que celebrarà la seva sisena edició del 2 al 4 d’octubre.

Es tracta de dues iniciatives independents, però la coincidència en el calendari pot convertir aquell primer cap de setmana d’octubre en una ocasió especialment atractiva per visitar Esparreguera.

La Palanca desplegarà una quinzena d’activitats entre espectacles de carrer i sala, tallers i propostes itinerants. Entre les novetats hi haurà La Palanca es mou, que combinarà música i números de circ en un recorregut pels carrers de la vila. La programació inclou companyies catalanes i d’altres procedències i es tancarà amb Refugi, de l’artista esparreguerí Manolo Alcántara, al Teatre de La Passió.

Aquesta coincidència reforça durant uns dies una mateixa idea de fons: fer sortir l’activitat als carrers i convidar el visitant a viure el municipi. Circ, restauració, patrimoni, comerç i vi ofereixen aproximacions diferents però complementàries a Esparreguera.

Gastronomia com a eina de dinamització territorial

Més enllà de cadascuna de les activitats, EspaVins planteja una fórmula interessant des de la perspectiva del sector turístic i de la restauració: utilitzar la gastronomia com a porta d’entrada al conjunt del territori.

El restaurant hi té un paper central, però comparteix protagonisme amb el productor, el comerç, l’artesania, els espais patrimonials i la cultura. El resultat és una proposta que afavoreix que la despesa i l’activitat generades per l’esdeveniment es distribueixin entre més agents econòmics i que la visita no quedi limitada a un únic recinte.

De l’1 al 25 d’octubre, EspaVins convidarà així a descobrir Esparreguera copa a copa, plat a plat i espai a espai, reforçant el vincle entre vi, gastronomia, identitat local i experiència turística.